菲律賓 x 新加坡好味道亞坤咖椰吐司Ya Kun Kaya Toast

文章最後更新於 2021 年 9 月 20 日

下班的途中，爹妞經常陷入放空狀態

一到下班，坐上接駁車回飯店的途中，爹妞一定是呼呼大睡，或呈現放空的狀態

為的只是想要沉澱一整天惱人的心情

慢慢消化今天不順利的點點滴滴，好讓自己一直保持正面思考的狀態

最近也開始嘗試下班走路回家，好讓自己更融入當地生活一點

因此無意間進入到一間商場發現一家讓人眼睛為之一亮的老品牌，

沒錯就是『亞坤』

為什麼爹妞說很熟悉，因為爹妞去了新加坡好幾次，每次都會光顧亞坤的早餐

或者在新加坡的樟宜機場轉機，找了好多航廈就為了找到這家新加坡無人不知的早餐店

沒想到在馬尼拉盡然可以找到亞坤的影子，深深覺得『亞坤』也太強大了

這家有了70年歷史的東南亞老字號的品牌，每位遊客必吃的新加坡美食

沒想到就佇立在我面前

不走進去也太對不起我自己了(XD)

只是唯一不同的地方就是馬尼拉的亞坤菜單也是被改良過的

因為菲律賓人食澱粉的習性，所以這裡亞坤賣的不僅是單純的吐司與飲料

還有麵、飯的套餐，看來要混入菲律賓的餐飲業有三大特點就是

『白米飯、BBQ、炸雞』

爹妞只要有看到這幾樣，好像賓賓們沒有一個是不喜歡的

這裡的亞坤價格雖然不高，但是還是比台灣的亞坤店貴了一些

像是基本的咖椰吐司，台灣是45元/2片、菲律賓是80P(56元台幣)/2片

唉唉~為什麼深深覺得菲律賓的餐飲業物價還比台北的高啊

還能不能讓人好好愉快的吃飯呢

連最著名的養生雞蛋這裡也有喔

聽說最道地的吃法就是要將咖椰吐司沾著灑上醬油及胡椒的雞蛋一起吃，口感才是最棒的

下次各位可以嘗試看看，爹妞很怕半生不熟的蛋

加上之前去新加坡吃的時候，因為不會吃的關係

一不小心把醬油加入太多，差點沒把自己給鹹死，白白浪費了一顆蛋

從此之後就有了吃蛋的陰影，真的是完全破壞了新加坡人吃蛋的精神

亞坤好吃的地方，就是在於它們招牌的咖椰吐司

現烤的風味吐司加上獨家自製的咖椰醬，配上一杯濃郁的新式咖啡

這種特殊的咖椰口味，傳達來自東南亞的慵懶愜意

感覺瞬間回到以前在新加坡牛車水的美好回憶裡

起司牛肉三明治，在原版亞坤是看不到的

到了菲律賓最讓人增加了好多種選擇，也讓人看出來亞坤在部分地區上改良的用心

不僅有甜的餐點可以選擇外，鹹食也大大滿足食客的味蕾

爹妞友人好奇的點了一碗牛肉麵

喝完之後，感覺有點略鹹、湯頭有點不夠道地

明顯與台灣的口感是不一樣的，而且餐點非常的單薄

呈現上來之後，就只有麵與牛肉片，讓人有點失望，如果配上青菜可能會更美觀營養一些

下次如果各位朋友去吃，可以專注在亞坤核心的咖椰吐司上面

薄又脆的焦黃色麵包上面塗上各種奶油、咖椰、花生醬

儘管是外帶，也能完美保持吐司的酥脆感

對於新加坡道地亞坤吐司有興趣的人，可以到MOA(Mall Of Asia)就可以發現到了

或者在Makati的SM JAZZ MALL也可以發現到亞坤的蹤影

對於亞坤大家肯定不陌生，甚至台灣也有亞坤的分店

不過來到馬尼拉的國家，千萬不要錯過菲式亞坤的改良口味喔

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