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【馬尼拉|Makati】肉質肥美的紅蟹餐廳 x The Red Crab

文章最後更新於 2021 年 9 月 23 日

以前要去吃螃蟹,都一定要去馬尼拉最遙遠的彼端帕賽市的海鮮市場吃螃蟹,因為那邊的海鮮是生鮮現做,導致於每次嘴饞在市區想要吃海鮮都只能望梅止渴等待有人有要去海鮮市場,因為每次去的話一定要一群人去吃才會划算,吃的種類才會豐富,但自從在Greenbelt3發現到紅蟹餐廳“The Red Crab”之後,才發現其實吃螃蟹不需要眾樂樂也可以獨樂樂的大快朵頤,自己享有那肥美多汁的巨螯肉,海鮮料理在市區便垂手可得不需要再搭車跑到大老遠,果然馬卡蒂的生活機能還是極好的。

紅蟹餐廳就位於馬卡蒂最熱鬧的Greenbelt3購物商場二樓,平日用餐時間不需要等待太久的時間,一下子就有位置,如果當天天氣不太熱的話,建議一定要選擇外面的位置,因為餐廳裡面的空調設施處理的沒有很好,導致廚房的油煙都會跑到餐廳裡面,搞得裡面全部都是油煙味道,噴得香香穿得美美的衣服用完餐一出來滿滿的菜味,超級難聞。

裡面的桌子非常的多,小至2人多至10人以上都合適,擺設的風格也是一般的南洋風味,並無突出之處

在餐廳的一角,放置活體水族箱,展示店內生鮮的水產品,待會的海鮮也會看到他們現撈上來料理哦,所以不用擔心會吃到非活體的。

光是他們螃蟹料理就有多達14種,爹妞聽朋友說4跟7號都很好吃,所以我們就點了7號,原本想再多點一隻螃蟹,但是人數才4個人實在吃不了那麼多,好恨自己沒有再多生一個胃哦。

泰式椰漿螃蟹,不得不說這隻螃蟹真的沒有白活(開玩笑)因為被煮的實在是太好吃了,醬料跟烹調方式都恰到好處,大大的螃蟹,配上一雙巨螯包覆著多汁肥嫩的蟹肉,真心好吃的不想說話,只想專注好好享受,外面蔬菜是使用空心菜。裡面的醬汁超級下飯,強烈建議可以配一碗飯試試看,朋友螃蟹都吃完了,差點要把醬汁給單獨打包(哈哈)

然後還是不小心踩地雷,點了一個”Beer Battred Oyster and Corn“吃起來就是非常一般啊(誤)可能爹妞吃不到他的精髓吧,廚師請原諒我。

燒烤海鮮拼盤,擺設非常的菲律賓風味,讓人想起中秋節烤肉的味道,不過像是蝦子跟蛤蠣都烤得太過頭有點可惜,如果胃口比較小的話,不一定要點這道菜,它可能會造成你胃的負擔。

糖醋魚,這道菜終於不是地雷,肉質很嫩沒有任何腥味,或許也是剛好挑到的魚質量好,因為爹妞很怕吃到一股淡水魚的土腥味,但是糖醋的味道或許蓋過了那殘存的腥味,並且提升了這道菜的口感,吃到屍骨無存的一道菜,可見有多好吃(哈哈)

(菜單來源:官方網站)

The Red Crab
Address: Greenbelt 3, Esperanza St, Makati, 1223 Metro Manila
Hours: 11AM-11PM
Phone: (02) 757 4129

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