【菲律賓｜馬尼拉】原味燉品屋台灣小吃外送 x 試吃邀約

文章最後更新於 2021 年 9 月 23 日

現在菲律賓馬尼拉外賣越來越多，想吃台灣美食不再是一件難事！

居住在菲律賓想吃台灣味不用出門也不用打電話，只要動動手指在微信或者Line上面點餐，直接送餐到府省時又省力，收到原味燉品屋的邀約也剛好讓我見到兩位台灣老闆對於餐點的用心與製作，在這邊的主業就是全心投入在食品上面，老闆們凡事親力親為只為了提供更好的台灣小吃給菲律賓的所有華人（太感人了）

原味燉品屋微信：originalstewhouse | 賴：@nus4013d

爹妞從來不覺得自己是個什麼美食專家，不過就是一位愛紀錄異國生活的文章創作者，離開家鄉來到菲律賓工作，除了上班之外，大部分時間都花費在吃喝玩樂上面，食物對爹妞而言，能吃就是福，吃飽比吃巧更重要，也是欣賞他們尊重我對此次試吃的任何點評，就讓我們繼續看下去吧。

在鹹酥雞店，爹妞最喜歡點的除了鹹酥雞之外，就是「豬血糕」

看似簡單其實它是在攤位裡面最容易看出一家鹹酥雞店的實力，炸太快表面會不夠酥，炸太久又會過硬，只得掌握黃金時間才能把豬血糕炸的「外酥內軟」才是成功的，而原味燉品屋做到了表皮酥脆內在軟嫩的口感，不過剛炸出爐的豬血糕一定要立即現吃，一但放久了就會失去這口感，對於外送時間的掌握可能也是老闆需要煩惱的吧，可惜沒有椒鹽粉不然就給你滿分了！

台灣家庭的家常菜「菜脯蛋」下飯少不了的好滋味

小時候常常看到媽媽煮的這道菜，只要一端上餐桌小孩子們都會搶成一片，就連上學攜帶的便當盒裡面都會吵著要媽媽做這道菜，然後多放幾塊進去。能在馬尼拉吃到經典的菜脯蛋，真的很讓人回味，讓人忍不住又多扒了好幾口飯。

暖心暖胃又營養的「香菇雞湯」

香菇雞湯最主要的就是要看到浮在湯上的油脂，那都是很珍貴的雞油，會增加湯的香味不僅營養也好喝。不過收到湯品的時候湯本身有點小雜質，味精感也略重，咬下香菇時中心還沒有全發，就讓我先暫時放一邊了，跟我想像中的味道有點差距，當下也有反饋給老闆，希望下次可以吃到再次改良後的香菇雞湯啊。

香港經典平民小吃「滑蛋牛肉飯」

這道菜無疑是最佳的主食，不僅要做出蛋滑肉嫩的口感之外還要配上熱騰騰的軟Ｑ米飯，就會讓人一口接著一口的吃下去。這次吃到原味燉品屋的滑蛋牛肉有讓人小驚艷，牛肉鮮嫩不柴，味道也符合台灣人的口味，可惜的是米飯卻有點硬梆梆的，其實有些外賣使用的米都讓人有點小失望，為什麼不是使用台灣或日本米（大喊），米飯的口感爹妞認真覺得也是非常重要的啊（握拳）。